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時間:2017-05-24
1、免疫活性細(xì)胞新發(fā)現(xiàn)
盡管越來越多的成分被不斷發(fā)現(xiàn),但是人們對于初乳中各種免疫活性細(xì)胞的確切作用還不很清楚。研究通過測定上海地區(qū)人乳中免疫活性細(xì)胞的分布,分析其免疫學(xué)特征后發(fā)現(xiàn),初乳中含有免疫細(xì)胞CD4+T,它是一種活化狀態(tài)的記憶性T細(xì)胞,對新生兒本就并不成熟的免疫系統(tǒng)是非常有利的。這項研究是針對母乳喂養(yǎng)對新生兒的免疫保護作用的有益探索。
2、初乳含溶菌酶較高
溶菌酶是嬰兒成長必不可少的蛋白質(zhì),它在抗菌、避免病毒感染以及維持腸道內(nèi)菌群正?;龠M雙歧桿菌增殖等方面發(fā)揮著重要的作用。母乳中初乳含溶菌酶較高,過渡乳和成熟乳依次降低。測定并研究我國產(chǎn)婦母乳溶菌酶含量狀況,對指導(dǎo)未來在配方奶粉中添加適宜于我國嬰兒的溶菌酶配方十分必要。
3、提高母乳安全性
任何食物都應(yīng)達到一定的安全性,母乳也不例外。中國八城市母乳污染調(diào)查報告稱,中國母乳中存在鉛、汞、銅等重金屬成分,但總體母乳重金屬含量水平處于可接受范圍。母乳是嬰兒的較佳食物來源和主要營養(yǎng)來源,也是潛在的有毒化學(xué)物質(zhì)暴露源。一定程度上,母乳的安全性由母親的飲食左右。孕產(chǎn)婦吸煙或被動吸煙是母乳中鉛含量高的高危因素,而經(jīng)常食用海魚、河魚、貝類、螃蟹等水產(chǎn)品,與母乳重金屬元素含量升高有關(guān)。此外,母乳中重金屬含量水平與夫妻文化水平、產(chǎn)婦職業(yè)、產(chǎn)婦孕期是否化妝和染發(fā)、抽油煙機使用狀況及開窗通風(fēng)換氣等密切相關(guān)。
4、初乳含乳鐵蛋白較高
乳鐵蛋白是一種具備多種生理功能的蛋白質(zhì),對于嬰幼兒而言不可或缺。研究發(fā)現(xiàn),母乳中初乳含乳鐵蛋白較高,過渡乳和成熟乳依次降低。乳鐵蛋白與產(chǎn)婦的營養(yǎng)狀況有關(guān),營養(yǎng)狀況好的產(chǎn)婦,母乳乳鐵蛋白含量較高。含乳鐵蛋白的配方奶粉可促進嬰兒鐵離子轉(zhuǎn)運,從而有利于血紅蛋白合成,對預(yù)防嬰兒貧血的發(fā)生具有良好的作用。